有人问我想开餐厅，不知道在哪开店合适怎么办？

  有人问依赖人工收集信息，数据不准确、不全面怎么办？

  有人问大量人工实地勘查、现场调研，耗时长、成本高，错过旺铺怎么办？

  也会有人问决策全凭经验，开店成功率难以保证，百万风险未过滤，拓展新城市时无从下手怎么办？

  很多走在创业道路上的小伙伴其实都是有一点迷茫的，那么想开一家餐厅最重要最需要考虑的是什么呢？

  开一家餐饮店优先考虑的应该是选址、选址、选址，重要的事情说三遍，一个好的位置自带流量，后期的宣传工作会轻松很多。餐饮业是典型的地利经济行业，七分选址、三分经营，选址决策影响店铺命运和走向。

  大家所熟知的大型餐企海底捞联合创始人施永宏曾说起他的创业经历：海底捞至今这么多年来，唯一一家倒闭的店就是因为选址失误。当时，他们误入一个客流稀少的地方，结果苦苦挣扎六七年，最终还是惨淡收场，所以说选址决策很重要！

  餐厅开店或店铺扩张前，餐饮人都要回答三个问题：去哪里开店？店铺开在哪里？开一家什么店（主要做什么产品）？选址决策的整个过程一靠选址经验，二靠第三方咨询公司。靠经验，效率低、成本高，风险无法完全规避，开店成功率大打折扣。建议是先去咨询第三方公司，拿到数据后根据自身多年的经验做最后的敲定。近几年来大数据选址公司为开店选址提供了一条捷径，精准定位，快速选址，过滤百万风险，降本增效。大数据选址能够快速有效的为您解决开店或扩张前的问题。至于开一家什么店可以结合当地人的口味选择，低中高端的定位要做好。现在火锅烤肉一跃成为餐饮行业的巨头，深受年轻人的喜爱，烤肉做的够专业就能受到食客们的青睐，日式烤肉店、韩式烤肉店等等，每一家店都有自己的特色，靠自己选择。加油，年轻人！乾坤未定，你我皆是黑马！